Nutrición, consumo y cocina popular

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10469/10109

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.creator	Rodríguez, Lilia	-
dc.date	1985-09	-
dc.date.accessioned	2016-12-21T02:48:46Z	-
dc.date.available	2016-12-21T02:48:46Z	-
dc.identifier.citation	Rodríguez, Lilia. 1985. Nutrición, consumo y cocina popular (Análisis y experiencias). Ecuador Debate, 9:243-255	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/10109	-
dc.description	Posiblemente el problema de la crisis, el deterioro de los salarios, el alza de los precios de los artículos de primera necesidad, la casi desaparición en la canasta familiar de productos como la carne, la leche, los huevos, las frutas, las legumbres y la consecuente elevación de las tasas de desnutrición en nuestro país, ponen a la orden del día, la reflexión y discusión del problema nutricional, y la búsqueda de alternativas de solución.	es_ES
dc.format	p. 243-255	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito : CAAP	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	DERECHO A LA ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	DISTRIBUCIÓN DEL INGRESO	es_ES
dc.subject	CONDICIONES DE VIDA	es_ES
dc.subject	CONTROL SOCIAL	es_ES
dc.title	Nutrición, consumo y cocina popular	es_ES
dc.type	article	es_ES
dc.tipo.spa	Artículo	es_ES
Aparece en las colecciones:	Ecuador Debate No. 009

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REXTN-ED9 -13-Rodriguez.pdf	Revista - artículo	1,03 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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