Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10469/10111
Tipo de Material: Artículo
Título : "Para una revalorización y desarrollo de la cultura nutricional en las comunidades andinas"
Otros Títulos : Ramón V, Galo. 1985. "Para una revalorización y desarrollo de la cultura nutricional en la
Autor : Ramón V, Galo
Fecha de Publicación : sep-1985
Ciudad: Editorial : Quito : CAAP
Cita Sugerida : Ramón V, Galo. 1985. "Para una revalorización y desarrollo de la cultura nutricional en las comunidades andinas" (Análisis y experiencias). Ecuador Debate, 9:279-288
Descriptores / Subjects : DERECHO A LA ALIMENTACIÓN
NECESIDADES BÁSICAS
DINÁMICA CULTURAL
POLÍTICA Y GOBIERNO
Paginación: p. 279-288
Resumen / Abstract : En este breve ensayo, quisiera llamar la atención sobre la necesidad de plantearnos un nuevo enfoque para la investigación y desarrollo de alternativas en el campo de la nutrición en Comunidades Andinas. Nuestro planteamiento parte del conocimiento de una Cultura Nutricional Andina, que constituye todo un sistema de concepciones, prácticas, conocimientos, como la andina, que, a pesar del proceso de dominación, ha venido readaptándose en condiciones desventajosas, constituyendo en la actualidad una base firme para desarrollar respuestas a los problemas nutricionales.
Copyright: openAccess
URI : http://hdl.handle.net/10469/10111
Aparece en las colecciones: Ecuador Debate No. 009

Archivos en este ítem:
Archivo Descripción Tamaño Formato  
REXTN-ED9 -15-Ramon.pdfRevista - artículo953,17 kBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir


Este ítem está sujeto a una licencia Attribution NonComercial ShareAlike (CC BY-NC-SA 4.0)
Licencia Creative Commons Creative Commons