Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10469/6176
Tipo de Material: Tesis de maestría
Título : Género y soberanía alimentaria : propuestas de un nuevo paradigma de vida desde el espacio de la cocina
Autor : Sotomayor Riofrío, Claudia Natalia
Asesor de Tesis: Prieto Noguera, Mercedes (Dir.)
Fecha de Publicación : ago-2013
Ciudad: Editorial : Quito : FLACSO Sede Ecuador
Cita Sugerida : Sotomayor, C. N. (2013). Género y soberanía alimentaria : propuestas de un nuevo paradigma de vida desde el espacio de la cocina (Tesis de Maestría en Ciencias Sociales con mención Género y Desarrollo). FLACSO Sede Ecuador, Quito.
Descriptores / Subjects : GÉNERO
SOBERANÍA ALIMENTARIA
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
FEMINISMO
SALUD
FAMILIA
RECURSOS NATURALES
MUJERES
ETNOGRAFÍA
DESARROLLO SOSTENIBLE
Paginación: 151 p.
Resumen / Abstract : Esta tesis explora la relación entre género, soberanía alimentaria y economía solidaria en el Ecuador. El trabajo etnográfico de esta investigación fue realizado con las consumidoras de la Feria Agroecológica Arte y Cultura La Carolina, indagando el tipo de prácticas de alimentación y consumo que estas mujeres sostienen en su cotidianidad, y su contribución a la construcción de nuevos modelos económicos, orientados hacia la sostenibilidad y cuidado de la vida.
Copyright: openAccess
URI : http://hdl.handle.net/10469/6176
Aparece en las colecciones: Estudios de Género - Tesis Maestrías

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