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http://hdl.handle.net/10469/11389| Type: | Tesis de maestría |
| Title: | “De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí |
| Authors: | Almeida Guerrero, Andrea Nathaly |
| Authors: | Vega Solís, Cristina (Dir.) |
| Issue: | Jan-2017 |
| Publisher: | Quito, Ecuador : Flacso Ecuador |
| Citation: | Almeida Guerrero, Andrea Nathaly. 2017. “De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí. Tesis de maestría, Flacso Ecuador. |
| Keywords: | MANABÍ (PROVINCIA) BOLÍVAR (CANTÓN) CASAS VIEJAS (COMUNIDAD) ECUADOR ECONOMÍA FAMILIAR CLASE CAMPESINA ALIMENTACIÓN PRODUCCIÓN AGRÍCOLA |
| Format: | 171 p. |
| metadata.dc.description.notes: | Tesis Distinguida |
| Description: | La presente investigación busca dar respuesta a la interrogante de ¿Cuál es la forma que adopta el trabajo de cuidado con relación a las prácticas utilizadas por mujeres rurales para garantizar la alimentación de las familias campesinas? A lo largo de estas páginas se identifican las estrategias por medio de las cuales las mujeres campesinas proveen de alimentos a sus familias, sosteniendo que realizan un trabajo productivo agrícola y un trabajo reproductivo a través de las labores domésticas y a través de aquellas relacionadas con el procesamiento y preparación de alimentos. En este sentido, y en relación con lo anterior se describen y caracterizan las prácticas alimentarias de las familias campesinas y se indica que las tareas alimentarias forman parte del trabajo de cuidado realizado por mujeres. |
| Rights: | openAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador |
| URI: | http://hdl.handle.net/10469/11389 |
| Appears in Collections: | Sociología - Tesis Maestrías |
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