Factores para la construcción de territorios de consumo responsable de alimentos en universidades de educación superior de Quito

Mantilla Machasilla, Geovanna Alexandra

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10469/19471

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor	Paredes Chauca, Myriam (Dir.)	-
dc.creator	Mantilla Machasilla, Geovanna Alexandra	-
dc.date	2023-06	-
dc.date.accessioned	2023-09-21T15:03:02Z	-
dc.date.available	2023-09-21T15:03:02Z	-
dc.identifier.citation	Mantilla Machasilla, Geovanna Alexandra. 2023. Factores para la construcción de territorios de consumo responsable de alimentos en universidades de educación superior de Quito. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/19471	-
dc.description	El presente estudio contribuye a las discusiones teóricas sobre la influencia del ambiente alimentario comunitario y de políticas públicas, en las decisiones alimentarias de los consumidores. La investigación se enmarca en la indagación de soluciones a la actual crisis de salud ocasionada por la llamada transición alimentaria. Esta investigación se desarrolló a partir de la metodología de estudios de caso en las comunidades educativas de la Facultad Latinoamericana de Ciencia Sociales (FLACSO) y de la Universidad Andina Simón Bolívar (UASB), en la Cabecera Distrital Quito, provincia de Pichincha, Ecuador. Se buscó evidenciar la forma en que estas instituciones de educación superior implementan o no el Artículo 28 de la política pública de la Ley Orgánica del Régimen de Soberanía Alimentaria LORSA.	es_ES
dc.format	103 p.	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	SOCIOLOGÍA	es_ES
dc.subject	ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	CONSUMO ALIMENTICIO	es_ES
dc.subject	EDUCACIÓN SUPERIOR	es_ES
dc.subject	DESARROLLO RURAL	es_ES
dc.subject	QUITO (CIUDAD)	es_ES
dc.subject	ECUADOR	es_ES
dc.title	Factores para la construcción de territorios de consumo responsable de alimentos en universidades de educación superior de Quito	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES
dc.tipo.spa	Tesis de maestría	es_ES
Aparece en las colecciones:	Desarrollo Territorial - Tesis Maestrías

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