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  5. Revista Íconos No. 79, may. 2024
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10469/21151
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorHernández Cordero, Adrián-
dc.creatorVázquez Medina, José Antonio-
dc.date2024-05-
dc.date.accessioned2024-07-02T15:38:14Z-
dc.date.available2024-07-02T15:38:14Z-
dc.identifier.citationHernández Cordero, Adrián y José Antonio Vázquez Medina. 2024. Presentación del dossier Alimentación y gentrificación en América Latina o Introduction to dossier Food and gentrification in Latin America. Íconos. Revista de Ciencias Sociales, 79/28(2): 7-14.es_ES
dc.identifier.issn1390-1249-
dc.identifier.issne-ISSN: 1390-8065-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10469/21151-
dc.descriptionSi bien en las primeras décadas del siglo XXI los estudios sociales y culturales sobre la alimentación han cobrado fuerza en la agenda académica de distintas disciplinas, aún son incipientes las miradas para dilucidar las problemáticas contemporáneas de la relación entre la alimentación y las ciudades. Sin embargo, el avance del conocimiento en el tema obliga a asumir las urbes como lugares donde se entretejen distintos procesos sociales, económicos, políticos y culturales que condicionan el acceso a los alimentos y que reconfiguran sus prácticas y significados.es_ES
dc.formatpáginas 7-14es_ES
dc.languagespaes_ES
dc.publisherQuito, Ecuador : Flacso Ecuadores_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectALIMENTACIÓNes_ES
dc.subjectCONSUMOes_ES
dc.subjectANTROPOLOGÍA SOCIALes_ES
dc.subjectDESARROLLOes_ES
dc.subjectECONOMÍAes_ES
dc.subjectAMÉRICA LATINAes_ES
dc.titlePresentación del dossier Alimentación y gentrificación en América Latinaes_ES
dc.title.alternativeIntroduction to dossier Food and gentrification in Latin Americaes_ES
dc.typearticlees_ES
dc.tipo.spaArtículoes_ES
Aparece en las colecciones: Revista Íconos No. 79, may. 2024

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