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http://hdl.handle.net/10469/21312| Type: | Artículo |
| Title: | Preciada comida: el rol relacional de la yuca en el sustento de poblaciones precarizadas en Ecuador |
| Authors: | Vera Vega, Cristina Cielo, Cristina |
| Issue: | Apr-2024 |
| Publisher: | Quito, Ecuador : CAAP |
| ISSN: | 2528-7761 |
| Citation: | Vera Vega, Cristina y Cristina Cielo. 2024. Preciada comida: el rol relacional de la yuca en el sustento de poblaciones precarizadas en Ecuador. Ecuador Debate, 121: 41-57. |
| Keywords: | COMUNIDAD ALIMENTO CRISIS ECONOMÍA ESCASEZ DE ALIMENTOS ECUADOR |
| Format: | páginas 41-57 |
| Description: | En este artículo argumentamos que la relación de las comunidades con los alimentos ayuda a moldear su forma de experimentar las crisis. El término francés la vie chère (vida cara y vida querida) evoca simultáneamente relaciones afectivas, valoraciones colectivas y precios altos, señalando la importancia de estas dimensiones para comprender las experiencias alrededor del aumento del costo de la vida y las respuestas frente a esto. El estudio compara el papel de la yuca en Manabí y Napo, Ecuador, con el fin de arrojar luces sobre las trayectorias de reproducción social en contextos de escasez. Las diferentes experiencias con respecto a la yuca se explican por las historias de colonización, la explotación de la tierra y de las personas, las relaciones entre lo humano y la naturaleza, así como por el conocimiento experto que definen el papel relacional de la yuca en diversas ecologías. |
| Rights: | openAccess Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador |
| URI: | http://hdl.handle.net/10469/21312 |
| Appears in Collections: | Revista Ecuador Debate No. 121 |
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