Tradição e inovação entrelaçadas na consolidação de um Sistema Agroalimentar Localizado de erva-mate no sul do Brasil

Chechi, Leticia Andrea; Schultz, Glauco; Niederle, Paulo André

dc.creator	Chechi, Leticia Andrea
dc.creator	Schultz, Glauco
dc.creator	Niederle, Paulo André
dc.date	2016-12
dc.date.accessioned	2017-02-23T15:44:52Z
dc.date.available	2017-02-23T15:44:52Z
dc.identifier.citation	Chechi, Leticia Andrea, Glauco Schultz y Paulo André Niederle. 2016. Tradição e inovação entrelaçadas na consolidação de um Sistema Agroalimentar Localizado de erva-mate no sul do Brasil (Estudio de caso) o Tradition and innovation intertwined in the consolidation of a Localized Agrifood System of yerba mate in southern Brazil. Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial 10: 79-93.	es_ES
dc.identifier.issn	1390 5708
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/10645
dc.description	Los estudios que se ocupan de la producción local y el consumo específico han sido cada vez más frecuentes, especialmente después de un período en el que la investigación se volvió principalmente a los sistemas de producción globales. Por lo tanto, este estudio tiene como objetivo identificar y caracterizar las dimensiones y categorías de investigación presentes en SIAL enfoque en dos regiones productoras de yerba mate en el sur de Brasil. A partir de esta contribución para analizar estas dimensiones a la aparición de la innovación en un sector que permanece enraizada en la tradición.	es_ES
dc.description	The studies addressing specific local production and consumption has been increasingly frequent, especially after a period in which research mainly returned up to global production systems. Thus, this work aims to identify and characterize the dimensions and present research categories in SIAL approach in two producing regions of yerba mate in southern Brazil. Thereafter, it analyses the contribution of these dimensions to the emergence of innovations in a sector that keeps embedded in the tradition.	es_ES
dc.format	p. 79-93	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.subject	TERRITORIO	es_ES
dc.subject	BRASIL	es_ES
dc.subject	LAZOS TERRITORIALES	es_ES
dc.subject	YERBA MATE	es_ES
dc.subject	PRODUCCIÓN AGRÍCOLA	es_ES
dc.title	Tradição e inovação entrelaçadas na consolidação de um Sistema Agroalimentar Localizado de erva-mate no sul do Brasil	es_ES
dc.title.alternative	Tradition and innovation intertwined in the consolidation of a Localized Agrifood System of yerba mate in southern Brazil	es_ES
dc.type	article	es_ES
dc.tipo.spa	Artículo	es_ES