“De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí

Almeida Guerrero, Andrea Nathaly

dc.contributor	Vega Solís, Cristina (Dir.)
dc.creator	Almeida Guerrero, Andrea Nathaly
dc.date	2017-01
dc.date.accessioned	2017-05-08T15:50:03Z
dc.date.available	2017-05-08T15:50:03Z
dc.identifier.citation	Almeida Guerrero, Andrea Nathaly. 2017. “De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/11389
dc.description	La presente investigación busca dar respuesta a la interrogante de ¿Cuál es la forma que adopta el trabajo de cuidado con relación a las prácticas utilizadas por mujeres rurales para garantizar la alimentación de las familias campesinas? A lo largo de estas páginas se identifican las estrategias por medio de las cuales las mujeres campesinas proveen de alimentos a sus familias, sosteniendo que realizan un trabajo productivo agrícola y un trabajo reproductivo a través de las labores domésticas y a través de aquellas relacionadas con el procesamiento y preparación de alimentos. En este sentido, y en relación con lo anterior se describen y caracterizan las prácticas alimentarias de las familias campesinas y se indica que las tareas alimentarias forman parte del trabajo de cuidado realizado por mujeres.	es_ES
dc.format	171 p.	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	MANABÍ (PROVINCIA)	es_ES
dc.subject	BOLÍVAR (CANTÓN)	es_ES
dc.subject	CASAS VIEJAS (COMUNIDAD)	es_ES
dc.subject	ECUADOR	es_ES
dc.subject	ECONOMÍA FAMILIAR	es_ES
dc.subject	CLASE CAMPESINA	es_ES
dc.subject	ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	PRODUCCIÓN AGRÍCOLA	es_ES
dc.title	“De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES
dc.tipo.spa	Tesis de maestría	es_ES
dc.description.notes	Tesis Distinguida	es_ES