Anidando en el mercado hortícola :

Castro, Andrea Soledad

dc.contributor	García, Matías
dc.contributor	Lemmi, Soledad
dc.creator	Castro, Andrea Soledad
dc.date	2024-08
dc.date.accessioned	2024-12-23T19:46:05Z
dc.date.available	2024-12-23T19:46:05Z
dc.identifier.citation	Castro, Andrea Soledad (2024). Anidando en el mercado hortícola: análisis de los sujetos y prácticas de un circuito de comercialización de bolsones agroecológicos en el periurbano de La Plata ( Buenos Aires, Argentina ) entre 2015 y 2019. Tesis de Maestría. FLACSO. Sede Académica Argentina, Buenos Aires.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/21758
dc.description	La presente tesis indaga en las condiciones de posibilidad de los circuitos alternativos de comercialización de la agricultura familiar organizada, así como las prácticas que las caracterizan. De manera específica, analizamos el circuito de los bolsones agroecológicos, creado por organizaciones de la agricultura familiar del periurbano de La Plata, Buenos Aires, Argentina, entre 2015 y 2019. Con base en la perspectiva interpretativa -y a partir de un largo acompañamiento empírico- entendemos a los circuitos alternativos de comercialización (CAC) como procesos sociales, comerciales, políticos, que forman parte de resistencias al modelo de producción, distribución y consumo predominante. Y nos basamos en el concepto de mercados anidados (nested markets) de Van der Ploeg para hacer el foco en los sujetos y sus prácticas del circuito de los bolsones agroecológico de la agricultura familiar organizada. Caracterizamos los sujetos que construyeron, sostuvieron e hicieron crecer el caso bajo estudio (Pueblo a Pueblo) y en sus motivaciones; describimos la infraestructura socio material construida; y sus prácticas específicas, alternativas respecto de los circuitos largos de comercialización. Identificando su relación híbrida con el canal convencional; y su especificidad respecto de otros CAC de La Plata. Entre las prácticas alternativas más importantes aparecen: el trabajo colectivo, la conformación de precios justos, la construcción de una calidad agroecológica, un mensaje comunicacional que busca vender y politizar; y espacios de formación técnico político. Por último, describimos los problemas que aparecieron por estar anidados en un mercado convencional hortícola y las formas de resolución colectivas. Y hallamos que el atravesamiento de los/as sujetos por estas experiencias generaron cambios subjetivos, que constituyen un pilar central de su sostenibilidad en el tiempo.	es_ES
dc.format	127 h.	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Buenos Aires	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	ECONOMÍA SOLIDARIA	es_ES
dc.subject	DESARROLLO AGROPECUARIO	es_ES
dc.subject	HORTICULTURA	es_ES
dc.subject	AGRICULTURA FAMILIAR	es_ES
dc.subject	ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS	es_ES
dc.subject	ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	COMERCIALIZACIÓN	es_ES
dc.subject	ESTUDIOS DE CASOS	es_ES
dc.subject	ETNOGRAFÍA	es_ES
dc.subject	ARGENTINA	es_ES
dc.subject	LA PLATA	es_ES
dc.title	Anidando en el mercado hortícola :	es_ES
dc.title.alternative	análisis de los sujetos y prácticas de un circuito de comercialización de bolsones agroecológicos en el periurbano de La Plata ( Buenos Aires, Argentina ) entre 2015 y 2019	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES
dc.tipo.spa	Tesis de maestría	es_ES