dc.coverage.spatial	ECU	es_ES
dc.creator	Barsky, Osvaldo
dc.creator	Barril, Alex
dc.creator	Cosse, Gustavo
dc.creator	Morandi, Jorge
dc.creator	Vinueza, Humberto
dc.date	1980
dc.date.accessioned	2025-03-27T17:55:42Z
dc.date.available	2025-03-27T17:55:42Z
dc.identifier.citation	Barsky, Osvaldo , Alex Barril, Gustavo Cosse, Jorge Morandi y Humberto Vinueza. 1980. El proceso de transformación de la producción lechera serrana y el aparato de generación - transferencia en Ecuador. Quito: FLACSO Ecuador.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/22432
dc.description	El presente documento constituye el informe final del proyecto "El proceso de transformación de la producción lechera serrana y el aparato de generación - transferencia en Ecuador" elaborado por el equipo de investigación de la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO) Sede Quito. Este proyecto es parte del Proyecto Cooperativo de Investigación sobre Tecnología Agropecuaria (PROTAAL), cuya agencia ejecutora es el Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA), a través de su Comité Institucional sobre Generación, Transferencia y Adopción de Tecnología (CIGTAT). Los doctores Martín Piñeiro y Eduardo Trigo de este organismo han actuado como coordinadores generales del Proyecto PROTAAL	es_ES
dc.description.sponsorship	FLACSO Ecuador	es_ES
dc.description.tableofcontents	ÍNDICE \| I EL PATRÓN DE DESARROLLO ECONÓMICO Y EL ROL DEL SECTOR AGROPECUARIO EN RELACIÓN AL PROCESO POLÍTICO Y LA CONFORMACIÓN DEL ESTADO 1 \| II CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES DE LA PRODUCCIÓN ESTUDIADA 51 \| III ESTRUCTURA Y ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN ECUADOR Y TRANSFORMACIONES EN LAS RELACIONES SOCIALES DE LAS HACIENDAS SERRANAS 84 \| IV EL MODELO INSTITUCIONAL DE GENERACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA 227 \| V ASPECTOS DE LA POLÍTICA ESTATAL VINCULADOS CON LA PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE LECHE 349 \| VI TECNOLOGÍA INCORPORADA A LA PRODUCCIÓN LECHERA 413 \| VII ALGUNAS REFLEXIONES FINALES 533 \| BIBLIOGRAFÍA 551 \| ANEXO METODOLÓGICO 557 \|	es_ES
dc.format	47 páginas	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito : FLACSO Ecuador	es_ES
dc.relation.ispartofseries	Documento PROTAAL;40
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	TECNOLOGÍA AGROPECUARIA	es_ES
dc.subject	PRODUCCIÓN AGROPECUARIA	es_ES
dc.subject	INDUSTRIA LECHERA	es_ES
dc.subject	POLÍTICA AGROPECUARIA	es_ES
dc.subject	POLÍTICA ECONÓMICA	es_ES
dc.subject	ECUADOR	es_ES
dc.title	El proceso de transformación de la producción lechera serrana y el aparato de generación - transferencia en Ecuador	es_ES
dc.type	book	es_ES
dc.identifier.slug	https://biblio.flacsoandes.edu.ec/libros/9955-opac	es_ES
dc.tipo.spa	Libro	es_ES

El proceso de transformación de la producción lechera serrana y el aparato de generación - transferencia en Ecuador

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