Esta investigación buscó precisar la evolución y situación actual de las relaciones entre la agricultura y la agroindustria alimentaria en cada país y a nivel subregional. Este libro no sólo hace un diagnóstico de la estructura y evolución del sistema agrario y alimentario de Bolivia, Ecuador, Colombia, Perú y Venezuela, sino que diseña las líneas básicas de una profunda Reforma Agroalimentaria y Agroindustrial, componente central de la construcción de una nueva economía más autónoma, eficiente, popular y democrática.