Caña, campesinos y panela: emergencia del “territorio dulce” en el Oriente antioqueño (Colombia)

Quintero Hernández, José; Charao Marques, Flávia; Zuluaga Salazar, Claudia

dc.creator	Quintero Hernández, José
dc.creator	Charao Marques, Flávia
dc.creator	Zuluaga Salazar, Claudia
dc.date	2019-06
dc.date.accessioned	2019-09-23T17:08:58Z
dc.date.available	2019-09-23T17:08:58Z
dc.identifier.citation	Quintero Hernández José, Charao Marques Flávia y Claudia Zuluaga Salazar. 2019. Caña, campesinos y panela: emergencia del “territorio dulce” en el Oriente antioqueño (Colombia) o Sugar cane, peasants and panela: “sweet territory” emergence in the East antioqueño region (Colombia). Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial, 15: 101-120.	es_ES
dc.identifier.issn	1390 5708
dc.identifier.issn	e-issn: 2602-8239
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/15655
dc.description	En el Oriente de Antioquia, se entrecruzan proyectos hidroeléctricos, población campesina y conflicto armado, generando dinámicas de desterritorialización. Este artículo analiza los procesos de conformación de una posible nueva territorialidad que ensambla al campesino y la producción de alimentos como parte de un proceso de restitución de mundos de vida en una situación de posconflicto en Colombia. La investigación se sustentó en un abordaje etnográfico con dos organizaciones productoras de panela, partiendo de una perspectiva de los actores sociales e identificando componentes (materiales o no) ligados con procesos de reterritorialización.	es_ES
dc.description	In the East of Antioquia, hydroelectric projects, peasant population and armed conflict cross each other, generating dynamics of deterritorialization. This article analyzes the processes of conformation of a possible new territoriality that assembles the peasant and the food production as part of a process of restitution of life’s worlds in a post-conflict situation in Colombia. The research was based on an ethnographic approach with two “panela” (sugar cane candies) producers’ organizations, departing from a social actors perspective, and identifying components (material or not) linked to reterritorialization processes.	es_ES
dc.format	p. 101-120	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	ACTOR SOCIAL	es_ES
dc.subject	ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	COLOMBIA	es_ES
dc.subject	ENSAMBLAJE	es_ES
dc.subject	POSCONFLICTO	es_ES
dc.subject	CLASE CAMPESINA	es_ES
dc.title	Caña, campesinos y panela: emergencia del “territorio dulce” en el Oriente antioqueño (Colombia)	es_ES
dc.title.alternative	Sugar cane, peasants and panela: “sweet territory” emergence in the East antioqueño region (Colombia)	es_ES
dc.type	article	es_ES
dc.tipo.spa	Artículo	es_ES