Un nuevo diseño ontológico a través de las prácticas alimentarias: el caso vegetariano en Quito

Guerra Navarrete, Carol Natalia

dc.contributor	Uzendoski Benson, Michael Arthur (Dir.)
dc.creator	Guerra Navarrete, Carol Natalia
dc.date	2021-04
dc.date.accessioned	2021-08-12T02:13:57Z
dc.date.available	2021-08-12T02:13:57Z
dc.identifier.citation	Guerra Navarrete, Carol Natalia. 2021. Un nuevo diseño ontológico a través de las prácticas alimentarias: el caso vegetariano en Quito. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/17329
dc.description	El presente trabajo trata de un diálogo sobre posibilidades, sobre la creación de condiciones de la existencia y de nuevos significados a través del vegetarianismo que se erige en la ciudad de Quito, mediante la práctica de comer. Así, se enmarca el estudio en el Antropoceno y sus efectos en tanto mundo moderno que demandan aprender a habitar el planeta de otra manera, donde el vegetarianismo es ejemplo de un nuevo diseño ontológico y de innovación social, desde el campo de la alimentación y desde el contexto urbano.	es_ES
dc.format	118 p.	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	HISTORIA	es_ES
dc.subject	VEGETARIANO	es_ES
dc.subject	INNOVACIÓN	es_ES
dc.subject	QUITO (CIUDAD)	es_ES
dc.subject	ECUADOR	es_ES
dc.title	Un nuevo diseño ontológico a través de las prácticas alimentarias: el caso vegetariano en Quito	es_ES
dc.tipo.spa	Tesis de maestría	es_ES