Desde el año de 1999 el Ecuador ha implementado el Programa de Alimentación Escolar (PAE) a nivel nacional, con el objetivo de proveer alimentos a los niños y niñas entre 3 y 14 años de edad de las instituciones educativas fiscales, fiscomisionales y municipales. A partir de la provisión de alimentos se espera aportar en el incremento del acceso a los diferentes niveles educativos, así como la disminución de la deserción escolar. De igual forma, el programa busca, a través de la mejora de la ingesta nutricional de los niños y niñas del país, el incremento de los logros de aprendizaje.