Ambiente Alimentario: Una visión de la comercialización directa de alimentos frescos en el Distrito Metropolitano de Quito

Hurtado Vicente, María Fernanda

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Desarrollo Territorial - Tesis Maestrías
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dc.contributor	Paredes Chauca, Myriam (Dir.)
dc.creator	Hurtado Vicente, María Fernanda
dc.date	2021-03
dc.date.accessioned	2021-08-12T02:38:30Z
dc.date.available	2021-08-12T02:38:30Z
dc.identifier.citation	Hurtado Vicente, María Fernanda. 2021. Ambiente Alimentario: Una visión de la comercialización directa de alimentos frescos en el Distrito Metropolitano de Quito. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/17346
dc.description	“Ambiente Alimentario: una visión de la comercialización directa de alimentos frescos en el Distrito Metropolitano de Quito”, es un estudio empírico que busca caracterizar el ambiente alimentario del Distrito Metropolitano de Quito, tomando como referencia la comercialización directa de frutas y verduras frescas, y la influencia que pudiese llegar a tener en los consumidores y su decisión de compra de alimentos. Por lo tanto, el estudio busca caracterizar al consumidor individualmente, en su hogar, en su comunidad, y en la dimensión política.	es_ES
dc.format	133 p.	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	TERRITORIO	es_ES
dc.subject	POLITICAS PÚBLICAS	es_ES
dc.subject	ETNOGRAFÍA	es_ES
dc.subject	QUITO (CIUDAD)	es_ES
dc.subject	ECUADOR	es_ES
dc.title	Ambiente Alimentario: Una visión de la comercialización directa de alimentos frescos en el Distrito Metropolitano de Quito	es_ES
dc.tipo.spa	Tesis de maestría	es_ES