Traspaso trunco: la continuidad de los productores lecheros familiares, en cuestión

Craviotti, Clara; Vértiz, Patricio

dc.creator	Craviotti, Clara
dc.creator	Vértiz, Patricio
dc.date	2020-12
dc.date.accessioned	2022-09-06T19:15:05Z
dc.date.available	2022-09-06T19:15:05Z
dc.identifier.citation	Craviotti, Clara y Patricio Vértiz. 2020. Traspaso trunco: la continuidad de los productores lecheros familiares, en cuestión o Truncated transfer: Continuity of dairy family producers, in question. Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial, 18:119-136.	es_ES
dc.identifier.issn	1390 5708
dc.identifier.issn	e-issn: 2602-8239
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/18571
dc.description	En este artículo se abordan las perspectivas de continuidad y sucesión en la actividad lechera de los pequeños establecimientos familiares, a partir del análisis de las trayectorias y percepciones de productores de Entre Ríos, la cuenca de la región pampeana argentina con mayor proporción de este tipo de establecimientos. El trabajo se sustenta en la revisión de información secundaria y la realización de entrevistas en profundidad a informantes clave y productores de diferente tamaño, orientación productiva y localización espacial. Los resultados obtenidos dan cuenta de un número significativo de casos que se plantean abandonar la actividad láctea aunque no necesariamente su condición de productores.	es_ES
dc.description	This article addresses the prospects of continuity and succession in the dairy activity, based on the analysis of the trajectories and perceptions of producers located in Entre Ríos, the basin of the Argentine Pampas region with the highest proportion of this kind of units. It is based on the review of secondary information and in-depth interviews with key informants and producers of different sizes, productive orientation, and spatial location. The results obtained show a significant number of cases that consider abandoning the dairy activity but not necessarily their condition as producers.	es_ES
dc.format	p. 119-136	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	AGRICULTURA FAMILIAR	es_ES
dc.subject	PRODUCCIÓN LECHERA	es_ES
dc.subject	FAMILIA	es_ES
dc.subject	SUCESIÓN	es_ES
dc.subject	ARGENTINA	es_ES
dc.subject	AMÉRICA LATINA	es_ES
dc.title	Traspaso trunco: la continuidad de los productores lecheros familiares, en cuestión	es_ES
dc.title.alternative	Truncated transfer: Continuity of dairy family producers, in question	es_ES
dc.type	article	es_ES
dc.tipo.spa	Artículo	es_ES