Análisis socioespacial de los circuitos cortos de comercialización de alimentos agroecológicos y la creación de redes de alimentación alternativas en el Distrito Metropolitano de Quito en el contexto Covid-19

Ricaurte Arcos, Leidy Johanna

DSpace Principal
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Tesis Sistema FLACSO
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Sede Ecuador
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Desarrollo Territorial - Tesis Maestrías
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dc.contributor	Paredes Chauca, Myriam (Dir.)
dc.creator	Ricaurte Arcos, Leidy Johanna
dc.date	2023-01
dc.date.accessioned	2023-04-06T22:22:16Z
dc.date.available	2023-04-06T22:22:16Z
dc.identifier.citation	Ricaurte Arcos, Leidy Johanna. 2023. Análisis socioespacial de los circuitos cortos de comercialización de alimentos agroecológicos y la creación de redes de alimentación alternativas en el Distrito Metropolitano de Quito en el contexto Covid-19. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/19037
dc.description	En este documento se analizaron los procesos que distinguen a los circuitos cortos de comercialización de alimentos agroecológicos -CCCAA- de las redes de alimentación alternativa -RAAs- en el Distrito Metropolitano de Quito -DMQ- en el contexto del Covid-19. El análisis se aborda bajo tres enfoques, el macro con la geografía económica y la sociología económica; el meso con a partir de la economía social y solidaria; y, micro con los conceptos de circuitos cortos de comercialización de alimentos agroecológicos y redes de alimentación alternativas. Se diseñó una metodología cualitativa. La información recolectada fue a partir de dos momentos, primero, entrevistas estructuradas dirigidas a los coordinadores de los canales de comercialización del DMQ y observación participante; segundo, para abordar un estudio de caso se emplearon entrevistas semiestructuradas dirigidas a los productores y consumidores y observación participante.	es_ES
dc.format	123 p.	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	COVID 19	es_ES
dc.subject	SEGURIDAD ALIMENTARIA	es_ES
dc.subject	ALIMENTACIÓN ALTERNATIVA	es_ES
dc.subject	COMERCIALIZACIÓN	es_ES
dc.subject	ALIMENTOS AGROECOLÓGICOS	es_ES
dc.subject	QUITO (CUIDAD)	es_ES
dc.subject	ECUADOR	es_ES
dc.title	Análisis socioespacial de los circuitos cortos de comercialización de alimentos agroecológicos y la creación de redes de alimentación alternativas en el Distrito Metropolitano de Quito en el contexto Covid-19	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES
dc.tipo.spa	Tesis de maestría	es_ES