Varias organizaciones, principalmente campesinas a nivel nacional han trabajado por su reconocimiento como agricultores y agricultoras de productos netamente naturales. Estas organizaciones han guardado las tradiciones, experiencias y conocimientos milenarios frente a las grandes agroindustrias que han representado y manejado por décadas la dieta de las personas, dejando muy por debajo la producción agroecológica a pesar de la existencia suficiente de normas, leyes y acuerdos que respaldarían su escalamiento. Lamentablemente nos encontramos en un país superficialmente social que respalda su desarrollo desde bases políticas descentralizadas. Dentro de estas bases, los intereses económicos resaltan sobre lo social, cultural y la identidad tanto de la mujer que ha sido olvidada o minimizada, al igual que del hombre.