Políticas públicas en alimentación y nutrición: los programas de alimentación social en Ecuador

Carranza Barona, César

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FLACSO Ecuador
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dc.coverage.spatial	ECU	es_ES
dc.creator	Carranza Barona, César
dc.date	2011
dc.date.accessioned	2024-04-16T21:54:00Z
dc.date.available	2024-04-16T21:54:00Z
dc.identifier.citation	Carranza Barona, César. 2011. Políticas públicas en alimentación y nutrición: los programas de alimentación social en Ecuador. Quito: FLACSO Ecuador / Abya-Yala.	es_ES
dc.identifier.isbn	9789978672709 (FLACSO Ecuador)
dc.identifier.isbn	9789978229866 (Abya-Yala)
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/20597
dc.description	El derecho a la alimentación y nutrición constituyen una de las libertades fundamentales del hombre, una capacidad básica, sin cuyo ejercicio no se puede hablar de bienestar. Este derecho humano fundamental está recogido en diferentes instrumentos legales internacionales, como la Declaración Universal de los Derechos Humanos (1948) y en otros foros y acuerdos mundiales como la Convención de los Derechos del Niño (1989) y la Cumbre Mundial de la Alimentación (1996). No obstante de estos compromisos globales, una de las principales contradicciones del mundo actual, es de que a pesar de que el planeta alimenta hoy a más seres humanos que nunca antes en su historia, la desnutrición infantil y el hambre continúan siendo uno de los mayores flagelos en el mundo; para el año 2009 se estimó que, debido a la crisis financiera internacional y al aumento de los precios de los alimentos a nivel global, 100 millones de personas más se habían visto empujadas al hambre y la pobreza, alcanzado para ese año la cifra record de 1.020 millones de seres humanos que pasan hambre a diario; esta crisis, que para muchos está oculta, afecta a 1 de cada 6 individuos en el mundo. El hambre y desnutrición matan a más personas que el VIH - Sida, la malaria y la tuberculosis juntas.	es_ES
dc.format	220 páginas	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	FLACSO Ecuador : Abya Yala	es_ES
dc.relation.ispartofseries	TESIS;
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	NUTRICIÓN	es_ES
dc.subject	ALIMENTOS	es_ES
dc.subject	POLÍTICA PÚBLICA	es_ES
dc.subject	POLÍTICA SOCIAL	es_ES
dc.subject	PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN	es_ES
dc.subject	PROGRAMA ALIMÉNTATE ECUADOR	es_ES
dc.subject	PROGRAMAS SOCIALES	es_ES
dc.subject	ECUADOR	es_ES
dc.title	Políticas públicas en alimentación y nutrición: los programas de alimentación social en Ecuador	es_ES
dc.type	book	es_ES
dc.tipo.spa	Libro	es_ES