Prácticas de cuidado infantil y alimentación en niños de 2 a 5 años de edad. Estudio comparativo entre hogares de producción agroecológica y no agroecológica del territorio Kayambi, Asociación RESAK

Velasco Cuadrado, Leonardo Edison

DSpace Principal
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Tesis Sistema FLACSO
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Sede Ecuador
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Desarrollo Territorial - Tesis Maestrías
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dc.contributor	Paredes Chauca, Myriam (Directora)
dc.creator	Velasco Cuadrado, Leonardo Edison
dc.date	2024-01
dc.date.accessioned	2024-05-16T19:38:14Z
dc.date.available	2024-05-16T19:38:14Z
dc.identifier.citation	Velasco Cuadrado, Leonardo Edison. 2024. Prácticas de cuidado infantil y alimentación en niños de 2 a 5 años de edad. Estudio comparativo entre hogares de producción agroecológica y no agroecológica del territorio Kayambi, Asociación RESAK. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/20729
dc.description	El motivo que llevó a la realización de esta tesis fue el interés por conocer las prácticas locales de cuidado infantil y alimentación infantil que pueden representar patrones de agencia frente al contexto crítico de la malnutrición infantil, un fenómeno social multidimensional que resulta de la transición nutricional epidemiológica a nivel global, consecuencia de la irrupción del sistema agroalimentario moderno sobre el sistema agroalimentario regenerativo y tradicional. El problema de la malnutrición infantil a nivel global se expresa como sobrepeso, obesidad y riesgo de contraer ENTS en contextos de elevados ingresos económicos; o como hambre y desnutrición en contextos de ingresos bajos. Sin embargo, existen contextos donde se presentan los dos fenómenos de malnutrición, así es el caso ecuatoriano que presenta doble carga de malnutrición, desnutrición y sobrepeso al mismo tiempo; es decir que los niños/as del sector rural indígena padecen desnutrición crónica infantil y cuando llegan a edad adulta su composición corporal tiende al sobrepeso y ENTS.	es_ES
dc.format	214 páginas	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	FEMINISMO	es_ES
dc.subject	INFANCIA	es_ES
dc.subject	FAMILIA	es_ES
dc.subject	NUTRICIÓN	es_ES
dc.subject	AGRICULTURA	es_ES
dc.subject	PRODUCCIÓN AGRÍCOLA	es_ES
dc.subject	DIVERSIDAD	es_ES
dc.subject	HAMBRE CERO	es_ES
dc.subject	OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE	es_ES
dc.subject	CULTURA	es_ES
dc.subject	ECUADOR	es_ES
dc.title	Prácticas de cuidado infantil y alimentación en niños de 2 a 5 años de edad. Estudio comparativo entre hogares de producción agroecológica y no agroecológica del territorio Kayambi, Asociación RESAK	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES
dc.tipo.spa	Tesis de maestría	es_ES