¿Qué ocurre con la soberanía alimentaria en las comunidades donde se asienta la agroindustria de la palma? es la pregunta que Milena Espinosa desarrolla en esta obra. Su estudio de caso está localizado en la hacienda Las Pavas, en la isla de Papayal, al norte de Colombia. Allí, la población se ha resistido al modelo de agricultura industrial, suscitándose un conflicto socioambiental. Al respecto, Espinosa explora el rol de diversos actores, entre ellos el paramilitarismo y quienes trafican droga. La autora evidencia dos formas opuestas de apropiación de la naturaleza: la económica, en que las empresas apuntan únicamente a la extracción de recursos, y la ambiental, en que la población campesina lucha por proteger su fuente de subsistencia.