Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan

Sánchez Quispe, George; Carrillo San Martín, Katia

dc.creator	Sánchez Quispe, George
dc.creator	Carrillo San Martín, Katia
dc.date	2004-12
dc.date.accessioned	2012-03-29T16:02:55Z
dc.date.available	2012-03-29T16:02:55Z
dc.identifier.citation	Sánchez Quispe, George; Carrillo San Martín, Katia. Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan (Debate agrario). En: Ecuador Debate. Economías y vidas de migrantes, Quito: Centro Andino de Acción Popular CAAP, (no. 63, diciembre 2004): pp. 207-234. ISSN: 1012-1498.	es_EC
dc.identifier.issn	1012-1498
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/3792
dc.description	En el Perú, la apertura comercial (liberalización de los mercados) ha significado una decadencia de los niveles de seguridad alimentaria del país, ya que permitió que los alimentos importados aumenten su presencia en la estructura de la canasta básica alimentaria, provocando que en la mayoría de los casos sea el mercado externo quien determine el precio final de los productos nacionales a través de las cadenas de transmisión.	es_EC
dc.format	p. 207-234	es_EC
dc.language	spa	es_EC
dc.publisher	Quito : Centro Andino de Acción Popular CAAP	es_EC
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	MERCADOS	es_EC
dc.subject	ALIMENTOS	es_EC
dc.subject	MERCADEO	es_EC
dc.subject	IMPORTACIÓN	es_EC
dc.subject	FLUCTUACIÓN DE PRECIOS	es_EC
dc.subject	ECONOMÍA	es_EC
dc.subject	PERÚ	es_EC
dc.subject	MARKETS	es_EC
dc.subject	FOOD	es_EC
dc.subject	MARKETING	es_EC
dc.subject	IMPORT	es_EC
dc.subject	PRICE FLUCTUATION	es_EC
dc.subject	ECONOMY	es_EC
dc.title	Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan	es_EC
dc.type	article	es_ES
dc.tipo.spa	Artículo	es_EC