Comercio justo, seguridad alimentaria y globalización: construyendo sistemas alimentarios alternativos

Calisto Friant, Martin

dc.creator	Calisto Friant, Martin
dc.date	2016-05
dc.date.accessioned	2016-07-02T02:44:05Z
dc.date.available	2016-07-02T02:44:05Z
dc.identifier.citation	Calisto Friant, Martin. 2016. Comercio justo, seguridad alimentaria y globalización: construyendo sistemas alimentarios alternativos (Temas) o Fairtrade, Food Security and Globalization: Building Alternative Food Systems o Comércio justo, segurança alimentar e globalização: construindo sistemas alimentares alternativos. Iconos. Revista de Ciencias Sociales, 20/2(55):215-240.	es_ES
dc.identifier.issn	1390-1249
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/8769
dc.description	Este ensayo examina las políticas y prácticas de la certificación de comercio justo (fairtrade) con el fin de evaluar si este sistema de comercio alternativo puede contribuir con soluciones innovadoras a la seguridad alimentaria mundial. Para ello, se examina en primer lugar los principales retos y problemas a los que se enfrenta el sistema alimentario mundial. En segundo lugar, se explora la historia, visión y estándares de certificación del sello fairtrade. En tercer lugar, se evalúan los efectos de fairtrade sobre la calidad de vida de los pequeños agricultores del sur global para entender las fortalezas y debilidades de este sistema de certificación. En cuarto lugar, se analiza si, y en qué forma, el sistema fairtrade podría contribuir a la seguridad alimentaria mundial. Para concluir, este ensayo sugiere que el mayor valor de fairtrade no reside en su sello de certificación, sino más bien en sus principios sociales y ambientales. De hecho los estándares de fairtrade tienen el potencial de inspirar políticas internacionales que podrían conducir a una transformación sostenible del sistema alimentario mundial.	es_ES
dc.description	This article examines the politics and practices of Fairtrade certification in order to assess whether this alternative trading system could contribute to innovative solutions for global food security. The analysis begins by assessing the main challenges and problems characterizing the contemporary global food system. It then explores the history, vision and certification standards of the Fairtrade label. In the third section, the results of the impact studies of Fairtrade certification on producer livelihoods are discussed, analyzing the various strengths and weaknesses. Finally the article analyzes whether, and how, the Fairtrade system could positively contribute to improving global food security. To conclude this paper argues that the greatest strength of Fairtrate is not the certification mechanism itself but rather the social and environmental principles it represents. Fairtrade standards could serve to inform broader international policies, which could lead to a sustainable transformation of the global food system.	es_ES
dc.description	Este ensaio examina as políticas e práticas da certificação de comércio justo (fair trade) com o objetivo de avaliar se o sistema de comercio alternativo pode contribuir com soluções inovadoras à segurança alimentar mundial. Para tanto, examina-se em primeiro lugar os principais desafios e problemas que enfrenta o sistema alimentar mundial. Em segundo lugar, explora-se a história, visão e padrões de certificação do selo fair trade. Em terceiro, são avaliados os efeitos do fair trade sobre a qualidade de vida dos pequenos agricultores do sul global para entender as fortalezas e debilidades deste sistema de certificação. Em quarto lugar, analisa-se se, e em que forma, o sistema fair trade poderia contribuir à segurança alimentar mundial. Para concluir, este ensaio sugere que o maior valor de fair trade não reside no selo de certificação, se não mais bem em seus próprios princípios sociais e ambientais. Na verdade, os patrões de fair trade têm o potencial de inspirar políticas internacionais que poderiam levar a uma transformação sustentável do sistema alimentar internacional.	es_ES
dc.format	p. 215-240	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.subject	COMERCIO	es_ES
dc.subject	AGRICULTURA	es_ES
dc.subject	SEGURIDAD ALIMENTARIA	es_ES
dc.subject	SOBERANÍA	es_ES
dc.subject	POLÍTICA AGRARIA	es_ES
dc.subject	ECONOMÍA REGIONAL	es_ES
dc.title	Comercio justo, seguridad alimentaria y globalización: construyendo sistemas alimentarios alternativos	es_ES
dc.title.alternative	Fairtrade, Food Security and Globalization: Building Alternative Food Systems.	es_ES
dc.title.alternative	Comércio justo, segurança alimentar e globalização: construindo sistemas alimentares alternativos.	es_ES
dc.type	article	es_ES
dc.tipo.spa	Artículo	es_ES