dc.contributor | Paredes Chauca, Myriam (Dir.) | |
dc.creator | Campo Imbaquingo, Catalina del Carmen | |
dc.date | 2016-01 | |
dc.date.accessioned | 2016-10-26T16:32:45Z | |
dc.date.available | 2016-10-26T16:32:45Z | |
dc.identifier.citation | Campo Imbaquingo, Catalina del Carmen. 2016. Prácticas económicas y memoria alimentaria en la comunidad de San Clemente en la parroquia rural de Ambuquí provincia de Imbabura. Tesis de maestría, Flacso Ecuador. | es_ES |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10469/9725 | |
dc.description | Las prácticas socioeconómicas y culturales de corte regional y nacional inciden directamente en las zonas rurales, en dónde la exclusión empobrece a la población y se evidencia en la dificultad para subsistir únicamente de las prácticas agrícolas o en los bajos índices de nutrición de la población. Este estudio pretende registrar y analizar los cambios –y las causas de los mismos– en las prácticas alimentarias tradicionales de las familias con miembros adultos de la comunidad de San Clemente, desde perspectivas nutricionales, agrícolas/ comerciales, migratorias y de género, con el fin de evidenciar la memoria alimentaria e imaginarios en torno a la alimentación en la comunidad. | es_ES |
dc.format | 105 p. | es_ES |
dc.language | spa | es_ES |
dc.publisher | Quito, Ecuador : Flacso Ecuador | es_ES |
dc.rights | openAccess | |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/ | * |
dc.subject | DESARROLLO TERRITORIAL | es_ES |
dc.subject | AGRICULTURA | es_ES |
dc.subject | NUTRICIÓN | es_ES |
dc.subject | ALIMENTOS | es_ES |
dc.subject | ASPECTOS SOCIOECONÓMICOS | es_ES |
dc.subject | CULTURA | es_ES |
dc.subject | TRABAJO | es_ES |
dc.subject | AMBUQUÍ (PARROQUIA) | es_ES |
dc.subject | SAN CLEMENTE (COMUNIDAD) | es_ES |
dc.subject | IMBABURA (PROVINCIA) | es_ES |
dc.subject | ECUADOR | es_ES |
dc.title | Prácticas económicas y memoria alimentaria en la comunidad de San Clemente en la parroquia rural de Ambuquí provincia de Imbabura. | es_ES |
dc.type | masterThesis | es_ES |
dc.tipo.spa | Tesis de maestría | es_ES |
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