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PortadaFecha de publicación Título Autor(es)
sep-1985Consumo alimenticio: conocimiento y prácticas: el caso de Pucará y ShagllyHeras, Luis; Barreto, Narciso; Marquez, José; Marquez, Miguel; Cabrera, Inés; Aucay, Luis; Aucay, Carlos; Guamán, Lizardo
ene-1985La comida como practica simbólica y ritual (una aproximación a la cultura indígena y procesos de cambio)Fuentealba, Gerardo
sep-1985Evaluación del estado nutricional en cuatro comunidades indígenas de CotopaxiMenéndez Creamer, Cecilia
sep-1985Condiciones y comportamientos alimenticios en una zona serrana: SigchosSánchez Parga, José
sep-1985Las empresas transnacionales y los alimentos; la inserción externa del sistema alimentario nacionalJara, Carlos
sep-1985Crisis y alimentación en los barrios populares: el caso San Carlos AltoRivadeneira, Juan Carlos
sep-1985La situación nutricional en EcuadorFreire, Wilma B
sep-1985Nutrición, consumo y cocina popularRodríguez, Lilia
sep-1985Respuesta a Felipe BurbanoIcaza, Patricio