Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10469/10111
metadata.dc.tipo.spa: Artículo
Title: "Para una revalorización y desarrollo de la cultura nutricional en las comunidades andinas"
metadata.dc.creator: Ramón V, Galo
metadata.dc.date: Sep-1985
Publisher: Quito : CAAP
Citation: Ramón V, Galo. 1985. "Para una revalorización y desarrollo de la cultura nutricional en las comunidades andinas" (Análisis y experiencias). Ecuador Debate, 9:279-288
Keywords: DERECHO A LA ALIMENTACIÓN
NECESIDADES BÁSICAS
DINÁMICA CULTURAL
POLÍTICA Y GOBIERNO
metadata.dc.format: p. 279-288
Description: En este breve ensayo, quisiera llamar la atención sobre la necesidad de plantearnos un nuevo enfoque para la investigación y desarrollo de alternativas en el campo de la nutrición en Comunidades Andinas. Nuestro planteamiento parte del conocimiento de una Cultura Nutricional Andina, que constituye todo un sistema de concepciones, prácticas, conocimientos, como la andina, que, a pesar del proceso de dominación, ha venido readaptándose en condiciones desventajosas, constituyendo en la actualidad una base firme para desarrollar respuestas a los problemas nutricionales.
metadata.dc.rights: openAccess
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador
URI: http://hdl.handle.net/10469/10111
Appears in Collections:Ecuador Debate No. 009

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