La dinámica del territorio del agronegocio del brócoli en un área indígena de la sierra central del Ecuador
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Fransoi, María Sol
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Quito, Ecuador : Flacso Ecuador
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En los albores del presente siglo, la sierra central del Ecuador, se convierte en el escenario de expansión del agronegocio del brócoli, un cultivo no tradicional de la región, que se destina prácticamente en su totalidad al mercado exterior. En la provincia de Cotopaxi, las antiguas haciendas abocadas a la ganadería lechera para el abastecimiento del mercado interno, comienzan a arrendar y vender sus propiedades a los grandes empresarios del brócoli en un contexto de apertura económica que aumentaba la rentabilidad de las actividades agrícolas orientadas al exterior.
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124 p.
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Fransoi, María Sol. 2020. La dinámica del territorio del agronegocio del brócoli en un área indígena de la sierra central del Ecuador. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.
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