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dc.creatorRoldan Cruz, Edgar Ivan-
dc.creatorChavarría Miranda, Hugo-
dc.date2022-06-
dc.date.accessioned2022-09-09T01:22:13Z-
dc.date.available2022-09-09T01:22:13Z-
dc.identifier.citationRoldan Cruz, Edgar Ivan y Hugo Chavarría Miranda. 2022. Nopal/tuna, mercado y territorio en México: un enfoque de capacidades o Prickly pear cactus, market and territory in Mexico: a capabilities approach. Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial, 21:100-123.es_ES
dc.identifier.issn1390 5708-
dc.identifier.issne-issn: 2602-8239-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10469/18609-
dc.descriptionSe intenta esbozar la vigente realidad del mercado de nopal fruta y nopal verdura en México, pero más aún visibilizar ciertas capacidades ya existentes en los territorios productores del país. Así pues, a partir de ciertos herramientas metodológicas (conglomerado jerárquico, análisis de correspondencia y método coremático), y con el apoyo interpretativo del enfoque de capacidades, es factible aseverar cierto trazo dominante sobre cada cadena de suministro del nopal (Patrón Solar) y tuna (Patrón Dendrítico), ancladas por diferenciados segmentos de consumo (nopal) y demanda homogénea especializada (tuna).es_ES
dc.descriptionAn attempt is made to outline the current reality of the nopal fruit and nopal vegetable market in Mexico, but even more so to make visible certain capacities that already exist in the producing territories of the country. Thus, based on certain methodological tools (hierarchical clustering, correspondence analysis and chorematic method) and with the interpretative support of the capabilities approach, it is feasible to assert a certain dominant trait on each supply chain of the prickly pear (Patrón Solar) and prickly pear ( Dendritic pattern), anchored by differentiated consumption segments (nopal) and specialized homogeneous demand (prickly pear).es_ES
dc.formatp. 100-123es_ES
dc.languagespaes_ES
dc.publisherQuito, Ecuador : Flacso Ecuadores_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectCADENA AGROALIMENTARIAes_ES
dc.subjectTERRITORIOes_ES
dc.subjectENFOQUE DE CAPACIDADESes_ES
dc.subjectAGROINDUSTRIAes_ES
dc.subjectTERRITORIOes_ES
dc.subjectMÉXICOes_ES
dc.titleNopal/tuna, mercado y territorio en México: un enfoque de capacidadeses_ES
dc.title.alternativePrickly pear cactus, market and territory in Mexico: a capabilities approaches_ES
dc.typearticlees_ES
dc.tipo.spaArtículoes_ES
Appears in Collections:Revista Eutopía No. 21, jun. 2022

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