Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10469/19471
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributorParedes Chauca, Myriam (Dir.)-
dc.creatorMantilla Machasilla, Geovanna Alexandra-
dc.date2023-06-
dc.date.accessioned2023-09-21T15:03:02Z-
dc.date.available2023-09-21T15:03:02Z-
dc.identifier.citationMantilla Machasilla, Geovanna Alexandra. 2023. Factores para la construcción de territorios de consumo responsable de alimentos en universidades de educación superior de Quito. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10469/19471-
dc.descriptionEl presente estudio contribuye a las discusiones teóricas sobre la influencia del ambiente alimentario comunitario y de políticas públicas, en las decisiones alimentarias de los consumidores. La investigación se enmarca en la indagación de soluciones a la actual crisis de salud ocasionada por la llamada transición alimentaria. Esta investigación se desarrolló a partir de la metodología de estudios de caso en las comunidades educativas de la Facultad Latinoamericana de Ciencia Sociales (FLACSO) y de la Universidad Andina Simón Bolívar (UASB), en la Cabecera Distrital Quito, provincia de Pichincha, Ecuador. Se buscó evidenciar la forma en que estas instituciones de educación superior implementan o no el Artículo 28 de la política pública de la Ley Orgánica del Régimen de Soberanía Alimentaria LORSA.es_ES
dc.format103 p.es_ES
dc.languagespaes_ES
dc.publisherQuito, Ecuador : Flacso Ecuadores_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectSOCIOLOGÍAes_ES
dc.subjectALIMENTACIÓNes_ES
dc.subjectCONSUMO ALIMENTICIOes_ES
dc.subjectEDUCACIÓN SUPERIORes_ES
dc.subjectDESARROLLO RURALes_ES
dc.subjectQUITO (CIUDAD)es_ES
dc.subjectECUADORes_ES
dc.titleFactores para la construcción de territorios de consumo responsable de alimentos en universidades de educación superior de Quitoes_ES
dc.typemasterThesises_ES
dc.tipo.spaTesis de maestríaes_ES
Aparece en las colecciones: Desarrollo Territorial - Tesis Maestrías

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