Cayambe: entre la agroempresa y la agrobiodiversidad
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Guerra Bustillos, Martha
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Quito, Ecuador : FLACSO Ecuador
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La producción florícola en Ecuador tiene una presencia de 25 años. Su dinámica productiva ha influido en la economía de varios cantones de la Sierra y representa una fuente importante de trabajo en el sector rural; sin embargo, su relación con el ambiente, la salud y la comunidad ha sido duramente cuestionada.
En la presente publicación se reflexiona sobre su repercusión en las estrategias familiares de producción y reproducción social, así como su influencia en la soberanía alimentaria del cantón Cayambe. Para ello se revisa la estructuración y resultados económicos de los sistemas productivos familiares, las formas en que las familias se adaptan, resisten y cambian en las empresas florícolas.
Este estudio concluye que la pluriactividad y de manera particular la venta de mano de obra en las empresas florícolas es una estrategia fundamental de supervivencia familiar, en un contexto de limitaciones estructurales relacionadas con el acceso a factores y medios de producción y en donde se ha urgente establecer mecanismos.
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book
item.page.isbn
9789978673263
item.page.paginacion
170 páginas
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ECU
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Guerra Bustillos, Martha. 2012. Cayambe: entre la agroempresa y la agrobiodiversidad. Quito: FLACSO Ecuador.
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