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  5. Revista Eutopía No. 02, oct. 2011
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10469/3982
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorTobasura, Isaías-
dc.creatorOspina, Carlos Eduardo-
dc.date2011-10-
dc.date.accessioned2012-06-28T17:15:47Z-
dc.date.available2012-06-28T17:15:47Z-
dc.identifier.citationTobasura, Isaías y Ospina, Carlos Eduardo. Cadena de la mora en Caldas, Colombia : beneficios e impactos (Estudios de caso) = The blackberry value chain in Caldas, Colombia : impacts and benefits. En Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial. Cadenas productivas y territorio. FLACSO Sede Ecuador y Comité Ecuatoriano de Desarrollo Económico y Territorial (CEDET). Quito: FLACSO - CEDET, (no. 2, octubre 2011): pp. 81-100. ISSN: 1390-5708.es_EC
dc.identifier.issn1390-5708-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10469/3982-
dc.descriptionEl enfoque de cadenas productivas permite analizar el desempeño en conjunto de los subsistemas productivos agrícolas, industriales o agroindustriales y comerciales que se articulan en un proceso productivo en particular. El cultivo de la mora (Rubus glaucus Benth) propio de la producción campesina, ha crecido en área y en productividad en el departamento de Caldas. Se hace un seguimiento detallado a las actividades de la producción de mora en los municipios de Aguadas, Aránzazu, y Manzanares. La cadena se desarrolla en el marco de programas gubernamentales, en los cuales intervienen instituciones, productores organizados en asociaciones municipales, intermediarios locales y regionales, y pocas agroindustrias que transforman y distribuyen la producción en el mercado nacional. Se evidencia una concentración de impactos negativos y de beneficios sociales en el eslabón productivo, así como una concentración de beneficios económicos en el eslabón transformador agroindustrial.es_EC
dc.descriptionThe value chain approach analyzes the overall performance of the subsystems including agricultural, industrial agro-industrial and commercial articulated to a particular production process. The cultivation of blackberry (Rubus glaucus Benth) peculiar activities to farm production has grown in area and productivity in the department of Caldas. The article is a detailed follow-up on blackberry production in the municipalities of Aguadas, Aranzazu and Manzanares. The value chain was developed under government sponsored programs, whereby farmers are organized in village associations, as well as local and regional intermediaries, and few agroindustries that transform and distribute the production in the domestic market. The study shows a concentration of negative impacts and social benefits in the production link, and a concentration of economic benefits towards agribusiness in the transformation link.es_EC
dc.formatp. 81-100es_EC
dc.languagespaes_EC
dc.publisherQuito : FLACSO - CEDETes_EC
dc.subjectCADENAS DE VALORes_EC
dc.subjectSUBSISTEMAS PRODUCTIVOSes_EC
dc.subjectAGROINDUSTRIAes_EC
dc.subjectSISTEMAS DE PRODUCCIÓNes_EC
dc.subjectCULTIVOS DE MORAes_EC
dc.subjectCAMPESINOSes_EC
dc.subjectCALDASes_EC
dc.subjectCOLOMBIAes_EC
dc.subjectVALUE CHAINes_EC
dc.subjectPRODUCTIVE SUBSYSTEMSes_EC
dc.subjectAGROINDUSTRYes_EC
dc.subjectPRODUCTION SYSTEMSes_EC
dc.subjectMORA CROPSes_EC
dc.subjectFARMERSes_EC
dc.titleCadena de la mora en Caldas, Colombia: beneficios e impactos.es_EC
dc.title.alternativeThe blackberry value chain in Caldas, Colombia: impacts and benefitses_EC
dc.typearticlees_ES
dc.tipo.spaArtículoes_EC
Aparece en las colecciones: Revista Eutopía No. 02, oct. 2011

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