Recetas con frutos de la Amazonía
Date
Authors
Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE)
Escuela Politécnica Nacional (EPN)
Programa de Desarrollo Sostenible de la Frontera Amazónica Norte (AMAZNOR)
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EcoCiencia
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Quito : EcoCiencia
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Abstract
Description
Este libro de recetas es un esfuerzo coordinado con: la Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE), la Escuela Politécnica Nacional (EPN), UDENOR – Programa de Desarrollo Sostenible de la Frontera Amazónica Norte AMAZNOR (BID 1420) y diversos productores amazónicos ecuatorianos, para presentar una muestra del potencial de estas frutas un tanto desconocidas en el medio ecuatoriano. El socio principal para la ejecución de esta actividad es la Embajada Real de los Países Bajos en Ecuador.
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Keywords
RECETAS DE COCINA, FRUTAS TROPICALES, AMAZONÍA, ECUADOR
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Libro
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item.page.paginacion
57 páginas
item.page.lugar
ECU
item.page.cita
Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE), Escuela Politécnica Nacional (EPN) y Programa de Desarrollo Sostenible de la Frontera Amazónica Norte (AMAZNOR). s.f. Recetas con frutos de la Amazonía. Quito: EcoCiencia.
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