Tecnología, conocimiento local y evaluación de escenarios en sistemas de caficultura campesina en Puriscal, Costa Rica
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Mora Delgado, Jairo
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Costa Rica : Universidad de Costa Rica
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El presente estudio aborda una comunidad campesina productora de café de la Zona Central de Costa Rica. La categoría social denominada “campesino” y sus sistemas de producción constituyen un grupo social importante en un futuro mundo globalizado, tanto por su papel en el abastecimiento de productos como por las interacciones con los recursos naturales, lo cual justifica su análisis.
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2004
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xxii, 249 p.
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Mora Delgado, Jairo (2004). Tecnología, conocimiento local y evaluación de escenarios en sistemas de caficultura campesina en Puriscal, Costa Rica. Doctorado en Sistemas de Producción Agrícola Tropical Sostenible. Universidad de Costa Rica, Programa de Estudios de Posgrado. San José. xxii, 249 p.