Influencia del capital social y de las relaciones de reciprocidad y cooperación en la comercialización de leche en la comunidad de Nabuzo, parroquia de Penipe, provincia de Chimborazo
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Authors
Oñate Haro, José Miguel
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Quito, Ecuador : Flacso Ecuador
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Abstract
Description
La presente investigación analiza cómo las relaciones de reciprocidad y cooperación entre los productores lecheros de la comunidad de Nabuzo, parroquia Penipe, provincia de Chimborazo, inciden en los procesos de comercialización de leche a nivel local y cantonal. Para ello se empleó un enfoque metodológico cualitativo, complementado con técnicas cuantitativas, que incluyó entrevistas en profundidad a informantes calificados y encuestas a productores lecheros de las comunidades de Nabuzo y Gaviñay. El trabajo de campo se realizó durante tres días consecutivos, lo que permitió levantar información directa sobre las prácticas productivas, los circuitos de comercialización y las dinámicas de cooperación presentes en la zona.
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Keywords
LECHE DE VACA, PRODUCCIÓN, CAPITAL SOCIAL, COOPERACIÓN ECONÓMICA, DESARROLLO RURAL, ECONOMÍA RURAL, PRODUCTORES LECHEROS, ECUADOR
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Tesis de maestría
Date
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T/363.2142/O118i
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81 páginas
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Oñate Haro, José Miguel. 2026. Influencia del capital social y de las relaciones de reciprocidad y cooperación en la comercialización de leche en la comunidad de Nabuzo, parroquia de Penipe, provincia de Chimborazo. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.
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