Nutrición, consumo y cocina popular

Rodríguez, Lilia

dc.creator	Rodríguez, Lilia
dc.date	1985-09
dc.date.accessioned	2016-12-21T02:48:46Z
dc.date.available	2016-12-21T02:48:46Z
dc.identifier.citation	Rodríguez, Lilia. 1985. Nutrición, consumo y cocina popular (Análisis y experiencias). Ecuador Debate, 9:243-255	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/10109
dc.description	Posiblemente el problema de la crisis, el deterioro de los salarios, el alza de los precios de los artículos de primera necesidad, la casi desaparición en la canasta familiar de productos como la carne, la leche, los huevos, las frutas, las legumbres y la consecuente elevación de las tasas de desnutrición en nuestro país, ponen a la orden del día, la reflexión y discusión del problema nutricional, y la búsqueda de alternativas de solución.	es_ES
dc.format	p. 243-255	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito : CAAP	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	DERECHO A LA ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	DISTRIBUCIÓN DEL INGRESO	es_ES
dc.subject	CONDICIONES DE VIDA	es_ES
dc.subject	CONTROL SOCIAL	es_ES
dc.title	Nutrición, consumo y cocina popular	es_ES
dc.type	article	es_ES
dc.tipo.spa	Artículo	es_ES