"Para una revalorización y desarrollo de la cultura nutricional en las comunidades andinas"

Ramón V, Galo

dc.creator	Ramón V, Galo
dc.date	1985-09
dc.date.accessioned	2016-12-21T02:50:36Z
dc.date.available	2016-12-21T02:50:36Z
dc.identifier.citation	Ramón V, Galo. 1985. "Para una revalorización y desarrollo de la cultura nutricional en las comunidades andinas" (Análisis y experiencias). Ecuador Debate, 9:279-288	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/10111
dc.description	En este breve ensayo, quisiera llamar la atención sobre la necesidad de plantearnos un nuevo enfoque para la investigación y desarrollo de alternativas en el campo de la nutrición en Comunidades Andinas. Nuestro planteamiento parte del conocimiento de una Cultura Nutricional Andina, que constituye todo un sistema de concepciones, prácticas, conocimientos, como la andina, que, a pesar del proceso de dominación, ha venido readaptándose en condiciones desventajosas, constituyendo en la actualidad una base firme para desarrollar respuestas a los problemas nutricionales.	es_ES
dc.format	p. 279-288	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito : CAAP	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	DERECHO A LA ALIMENTACIÓN	es_ES
dc.subject	NECESIDADES BÁSICAS	es_ES
dc.subject	DINÁMICA CULTURAL	es_ES
dc.subject	POLÍTICA Y GOBIERNO	es_ES
dc.title	"Para una revalorización y desarrollo de la cultura nutricional en las comunidades andinas"	es_ES
dc.type	article	es_ES
dc.tipo.spa	Artículo	es_ES