El problema de La alimentación humana, considerando a largo plazo, es grave. Una de las causas principales reside, paradójicamente, en el hecho de que la Ciencia que ha venido a resolver el problema del hambre, ha ayudado también a agravarlo Aunque es difícil discriminar y evaluar los factores causantes de la actual explosión demográfica, no cabe duda de que el más efectivo ha sido el rápido progreso de la medicina que ha contribuido al descenso de la mortalidad.