Consumidores de supermercados y prácticas ecológicas. El barrio La Vicentina como estudio de caso

Valladares Loachamin, Jenny Carolina

DSpace Principal
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Tesis Sistema FLACSO
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Sede Ecuador
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Estudios Socioambientales - Tesis Maestrías
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dc.contributor	Paredes Chauca, Myriam (Dir.)
dc.creator	Valladares Loachamin, Jenny Carolina
dc.date	2023-11
dc.date.accessioned	2023-12-28T21:15:37Z
dc.date.available	2023-12-28T21:15:37Z
dc.identifier.citation	Valladares Loachamin, Jenny Carolina. 2023. Consumidores de supermercados y prácticas ecológicas. El barrio La Vicentina como estudio de caso. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.	es_ES
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/19819
dc.description	Desde finales de los años noventa han ido apareciendo modernas industrias corporativas de alimentos y venta al por menor, que a través de varias estrategias de expansión han ido posicionándose como los principales proveedores de alimentos para la población. El aparecimiento de esta nueva forma de comercialización de alimentos ha ido desplazando poco a poco a los lugares de venta tradicional de alimentos como los mercados públicos; bajo un discurso de modernización y organización del territorio, urbano especialmente, no se han monitoreado las políticas por parte de los gobiernos locales que impiden a las cadenas de supermercados ubicarse en las proximidades de los mercados públicos.	es_ES
dc.format	132 p.	es_ES
dc.language	spa	es_ES
dc.publisher	Quito, Ecuador : Flacso Ecuador	es_ES
dc.rights	openAccess	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/	*
dc.subject	ALIMENTO	es_ES
dc.subject	CONSUMIDOR	es_ES
dc.subject	CRECIMIENTO DEMOGRÁFICO	es_ES
dc.subject	PRODUCCIÓN ALIMENTARIA	es_ES
dc.subject	QUITO (CIUDAD)	es_ES
dc.subject	CONSUMO	es_ES
dc.subject	SUPERMERCADOS	es_ES
dc.title	Consumidores de supermercados y prácticas ecológicas. El barrio La Vicentina como estudio de caso	es_ES
dc.type	masterThesis	es_ES
dc.tipo.spa	Tesis de maestría	es_ES
dc.description.notes	Tesis Distinguida	es_ES