1. Repositorio Digital FLACSO Ecuador
  2. Tesis Sistema FLACSO
  3. Sede Argentina
  4. Tesis Maestría Argentina
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10469/16444
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributorGuillermo, Neiman (Dir.)-
dc.creatorGarat, Juan José-
dc.date2019-03-
dc.date.accessioned2020-10-30T01:50:19Z-
dc.date.available2020-10-30T01:50:19Z-
dc.identifier.citationGarat, Juan José. (2019). Tomate platense : ¿pasado o futuro? De commodity barato a producto diferenciado. Tesis de Maestría. FLACSO. Sede Académica Argentina, Buenos Aires.es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10469/16444-
dc.descriptionEsta Tesis se plantea como objetivo general describir, analizar y comprender el proceso de transformación del tomate al tomate platense, esto es desde un commodity barato a un producto diferenciado, desde una perspectiva que privilegia la presencia de múltiples dimensiones -económicas, sociales, políticas, culturales, tecnológicas, productivas y de consumo- y sus interaccioneses_ES
dc.format91 h.es_ES
dc.languagespaes_ES
dc.publisherBuenos Aires : FLACSO. Sede Académica Argentina.es_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectAGROALIMENTACIÓNes_ES
dc.subjectHORTICULTURAes_ES
dc.subjectAGRICULTURAes_ES
dc.subjectSEMILLASes_ES
dc.subjectPRODUCTORESes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓN AGROPECUARIAes_ES
dc.subjectARGENTINAes_ES
dc.titleTomate platense : ¿pasado o futuro? De commodity barato a producto diferenciadoes_ES
dc.typemasterThesises_ES
dc.tipo.spaTesis de maestríaes_ES
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