Metáforas comestibles: acercamientos artísticos a una nueva gustación del mundo
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Arte Actual FLACSO
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Metáforas comestibles es un cuadernillo híbrido entre recetario, libro de artista, huella de proceso colectivo, vestigios de memorias personales, que da cuenta del inmenso potencial del encuentro entre el arte y la gastronomía. Aquí el acto de comer se devela no solo como proceso natural -ligado a la alimentación y por tanto subsistencia de nuestros cuerpos-; sino, sobretodo, como evidencia del proceso cultural y simbólico a través del cual nos apropiamos del mundo. La boca, instancia fronteriza entre el afuera y el adentro, es el umbral a través del cual introducimos una parte del mundo en nuestros cuerpos, alterando inevitablemente tanto el afuera como el adentro.
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Keywords
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Libro
Date
2020
item.page.isbn
9789978675427
item.page.ispartofseries
item.page.paginacion
52 páginas
item.page.lugar
ECU
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Miño Pérez, Martina, ed. 2020. Metáforas comestibles: acercamientos artísticos a una nueva gustación del mundo. Quito: ARTE ACTUAL FLACSO
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