Género y soberanía alimentaria : propuestas de un nuevo paradigma de vida desde el espacio de la cocina
Date
Authors
Sotomayor Riofrío, Claudia Natalia
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Quito : FLACSO Sede Ecuador
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Abstract
Description
Esta tesis explora la relación entre género, soberanía alimentaria y economía solidaria en el Ecuador. El trabajo etnográfico de esta investigación fue realizado con las consumidoras de la Feria Agroecológica Arte y Cultura La Carolina, indagando el tipo de prácticas de alimentación y consumo que estas mujeres sostienen en su cotidianidad, y su contribución a la construcción de nuevos modelos económicos, orientados hacia la sostenibilidad y cuidado de la vida.
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Keywords
GÉNERO, SOBERANÍA ALIMENTARIA, PREPARACIÓN DE ALIMENTOS, FEMINISMO, SALUD, FAMILIA, RECURSOS NATURALES, MUJERES, ETNOGRAFÍA, DESARROLLO SOSTENIBLE
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Tesis de maestría
Date
2013-08
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item.page.isbn
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item.page.paginacion
151 p.
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Sotomayor, C. N. (2013). Género y soberanía alimentaria : propuestas de un nuevo paradigma de vida desde el espacio de la cocina (Tesis de Maestría en Ciencias Sociales con mención Género y Desarrollo). FLACSO Sede Ecuador, Quito.
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