“De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí

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dc.contributorVega Solís, Cristina (Dir.)
dc.creatorAlmeida Guerrero, Andrea Nathaly
dc.date2017-01
dc.date.accessioned2017-05-08T15:50:03Z
dc.date.available2017-05-08T15:50:03Z
dc.descriptionLa presente investigación busca dar respuesta a la interrogante de ¿Cuál es la forma que adopta el trabajo de cuidado con relación a las prácticas utilizadas por mujeres rurales para garantizar la alimentación de las familias campesinas? A lo largo de estas páginas se identifican las estrategias por medio de las cuales las mujeres campesinas proveen de alimentos a sus familias, sosteniendo que realizan un trabajo productivo agrícola y un trabajo reproductivo a través de las labores domésticas y a través de aquellas relacionadas con el procesamiento y preparación de alimentos. En este sentido, y en relación con lo anterior se describen y caracterizan las prácticas alimentarias de las familias campesinas y se indica que las tareas alimentarias forman parte del trabajo de cuidado realizado por mujeres.es_ES
dc.description.notesTesis Distinguidaes_ES
dc.format171 p.es_ES
dc.identifier.citationAlmeida Guerrero, Andrea Nathaly. 2017. “De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí. Tesis de maestría, Flacso Ecuador.es_ES
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10469/11389
dc.languagespaes_ES
dc.publisherQuito, Ecuador : Flacso Ecuadores_ES
dc.rightsopenAccess
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/*
dc.subjectMANABÍ (PROVINCIA)es_ES
dc.subjectBOLÍVAR (CANTÓN)es_ES
dc.subjectCASAS VIEJAS (COMUNIDAD)es_ES
dc.subjectECUADORes_ES
dc.subjectECONOMÍA FAMILIARes_ES
dc.subjectCLASE CAMPESINAes_ES
dc.subjectALIMENTACIÓNes_ES
dc.subjectPRODUCCIÓN AGRÍCOLAes_ES
dc.tipo.spaTesis de maestríaes_ES
dc.title“De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabíes_ES
dc.typemasterThesises_ES

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