La implementación de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá en el sector mayorista de la comercialización de alimentos: restricciones y dificultades

Ramírez Pascagaza, Juan Daniel

La implementación de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá en el sector mayorista de la comercialización de alimentos: restricciones y dificultades

dc.contributor	Molinet Malpica, Jonathan
dc.creator	Ramírez Pascagaza, Juan Daniel
dc.date	2010
dc.date.accessioned	2011-02-23T15:25:00Z
dc.date.available	2011-02-23T15:25:00Z
dc.description	Análisis de los obstáculos que enfrenta la ejecución de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá, por cuenta de las características de la comercialización tradicional de alimentos, en particular de su mercado mayorista. En este sentido se identifican claramente cuáles son las restricciones que enfrenta la política para eliminar la intermediación comercial, se argumenta por qué la intermediación mayorista no es el factor que más encarece los precios de los alimentos, y se puntualiza las limitaciones que debe tener en cuenta la política al momento de adaptar su implementación para incluir al sector mayorista.	en
dc.description	This study analyzes the obstacles faced in the implementation of Bogotá’s food supply policy, considering the structural characteristics of traditional food commercialization, particularly within the wholesale market. In this context, it clearly identifies the constraints that the policy encounters in attempting to eliminate commercial intermediation. The paper argues that wholesale intermediation is not the primary factor driving food price increases and highlights the limitations that policymakers must consider when adapting the policy’s implementation to effectively incorporate the wholesale sector.	en
dc.description.tableofcontents	Capítulo 1. Dificultades en la comprensión de la intermediación comercial que afectan la implementación de la política de abastecimiento. -- Capítulo 2. Los mayoristas en los sistemas tradicionales de comercialización de Bogotá: su modo de operación y diversa composición. -- Capítulo 3. Restricciones y dificultades para implementar el PMASAB en el sector mayorista de la comercialización.	en
dc.format	126 páginas	en
dc.identifier.citation	Ramírez Pascagaza, J. D. (2010). La implementación de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá en el sector mayorista de la comercialización de alimentos: restricciones y dificultades [Tesis de maestría, FLACSO México].	en
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10469/2832
dc.language	spa	en
dc.publisher	México: FLACSO México	en
dc.rights	openAccess
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Ecuador	en
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/ec/
dc.subject	PLAN MAESTRO DE ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA PARA BOGOTÁ (PMASAB)	en
dc.subject	ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS	en
dc.subject	INDUSTRIA ALIMENTARIA	en
dc.subject	COMERCIO	en
dc.subject	POLÍTICA AGRARIA	en
dc.subject	BOGOTÁ (COLOMBIA)	en
dc.subject	POLÍTICA COMERCIAL	en
dc.tipo.spa	Tesis de maestría	en
dc.title	La implementación de la política de abastecimiento alimentario de Bogotá en el sector mayorista de la comercialización de alimentos: restricciones y dificultades	en
dc.type	masterThesis	es_ES