Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10469/6176
metadata.dc.tipo.spa: Tesis de maestría
Title: Género y soberanía alimentaria : propuestas de un nuevo paradigma de vida desde el espacio de la cocina
metadata.dc.creator: Sotomayor Riofrío, Claudia Natalia
metadata.dc.contributor: Prieto Noguera, Mercedes (Dir.)
metadata.dc.date: Aug-2013
Publisher: Quito : FLACSO Sede Ecuador
Citation: Sotomayor, C. N. (2013). Género y soberanía alimentaria : propuestas de un nuevo paradigma de vida desde el espacio de la cocina (Tesis de Maestría en Ciencias Sociales con mención Género y Desarrollo). FLACSO Sede Ecuador, Quito.
Keywords: GÉNERO
SOBERANÍA ALIMENTARIA
PREPARACIÓN DE ALIMENTOS
FEMINISMO
SALUD
FAMILIA
RECURSOS NATURALES
MUJERES
ETNOGRAFÍA
DESARROLLO SOSTENIBLE
metadata.dc.format: 151 p.
Description: Esta tesis explora la relación entre género, soberanía alimentaria y economía solidaria en el Ecuador. El trabajo etnográfico de esta investigación fue realizado con las consumidoras de la Feria Agroecológica Arte y Cultura La Carolina, indagando el tipo de prácticas de alimentación y consumo que estas mujeres sostienen en su cotidianidad, y su contribución a la construcción de nuevos modelos económicos, orientados hacia la sostenibilidad y cuidado de la vida.
metadata.dc.rights: Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 Ecuador
openAccess
URI: http://hdl.handle.net/10469/6176
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