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| Portada | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Autoría |
 | dic-2014 | La agricultura familiar: su relación con el abastecimiento alimentario a nivel familiar. | Boada, Laura | - |
 | sep-2010 | Aguas reflejantes, inquieto espejo distorsionante: los materiales que construyen la identidad nacional (el caso mexicano) | Valdés Martín, Carlos | - |
 | dic-2014 | Los alimentos como medios de producción: crítica a la teoría de la reproducción social de Gerald A. Cohen | Welty, Gordon | - |
 | sep-2020 | Análisis socio espacial de circuitos cortos de comercialización de alimentos agroecológicos en el Distrito Metropolitano de Quito: Estudio de Caso Cooperativa Sur-Siendo Redes y Sabores | Castillo Piedra, Andrea Carolina | Paredes Chauca, Myriam (Dir.) |
 | 6-nov-2002 | Aproximación histórica de los cambios de la seguridad y consumo alimentario entre los pueblos quichuas de la sierra ecuatoriana : Otavalos y Cayambis en la cuenca del Lago San Pablo, provincia de Imbabura | López Paredes, Dolores | García Serrano, Fernando (Director) |
 | ago-2009 | Biocombustibles contra los alimentos: sugerencias para un debate amplio y no polarizado | Vivero Pol, José Luis | - |
 | jun-2022 | Bolsones agroecológicos: ¿posible estrategia contra la inflación en hortalizas? El caso de La Plata, Argentina | Sotiru, Martín Nicolás | - |
 | feb-2021 | Capacidad estatal y regulación del acceso a los alimentos : un estudio de las relaciones económicas, políticas y sociales subyacentes a las políticas públicas de control de precios y acceso a los alimentos en Argentina, Egipto y Estados Unidos en el marco de la coyuntura crítica de 2014-2015 | Quiroga, Juan Pablo | Bertranou, Julián (Dir.) |
 | nov-2014 | Cocina tradicional andina: epistemologías femeninas y sistemas bioculturales en la sierra ecuatoriana. | Arellano López, Jessica Gabriela | Krainer, Anita (Dir.) |
 | ene-2016 | La contingencia del cambio social en la agricultura y la alimentación en América Latina: presentación del dossier | Paredes Chauca, Myriam; Sherwood, Stephen; Arce, Alberto | - |
 | abr-2016 | El desempeño ambiental de las industrias agroalimenticias de Quito, 2005 - 2014. | Heredia Muñoz, Daniel Estuardo | Cuvi, Nicolás (Dir.) |
 | feb-2014 | Entre la necesidad y la informalidad. El agua para la producción de alimentos : estudio de caso en la comunidad Chitacaspi, Provincia del Carchi | Razo Cajas, Edgar Fernando | Paredes Chauca, Myriam (Dir.) |
 | 2023 | Estrategia de producción para el autoabastecimiento alimentario de los habitantes de la comunidad las bombitas, municipio sucre, estado bolívar | G Montero L., Kelvis | - |
 | dic-2014 | Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial. Revista Completa. | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales sede Ecuador (Flacso Ecuador) | - |
 | dic-2015 | Evolución reciente de la producción y consumo de huevo en México | Hernández Trujillo, José; Padilla, Ricardo | - |
 | feb-2015 | Factores que influyen en la diversidad de la dieta de las familias campesinas de las comunidades de San Clemente y Jesús del Gran Poder en la sierra norte del Ecuador. | Boada Molina, Laura Gabriela | Paredes Chauca, Myriam (Dir.) |
 | dic-2004 | Formación y transmisión de precios en la cadena agroalimenticia trigo-harina-pan | Sánchez Quispe, George; Carrillo San Martín, Katia | - |
 | ene-2014 | Fuerza de trabajo femenina en la agricultura de exportación de brócoli en la provincia de Cotopaxi. | Yumbla Mantilla, María Rosa | Martínez Valle, Luciano (Dir.) |
 | 2011 | Hacia nuevas políticas alimentarias en América Latina y Europa | Rosero Garcés, Fernando; Albuja Carbonell, Karen; Regalado Villarroel, Fabián | - |
 | ene-2016 | Íconos. Revista de Ciencias Sociales. Revista Completa. | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales sede Ecuador (Flacso Ecuador) | - |
 | ago-2009 | La agroecología frente a la crisis alimentaria global | Altieri, Miguel A. | - |
 | 29-dic-2008 | Las regulaciones de alimentos y los consumidores : estudio de caso en el sector lácteo de la Argentina actual | Lacaze, Victoria | Rodríguez, Elsa M. |
 | dic-2015 | Marcos y prácticas para el acercamiento entre productores y consumidores en México | Pardo Núñez, Joaliné | - |
 | may-2011 | La nueva fase de la crisis alimentaria mundial | Rubio, Blanca | - |
 | 2010 | Patrimonio cultural alimentario | Unigarro Solarte, Catalina | - |
 | dic-2020 | Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia | - | Pulido, Mónica (Expositor); Carrión Mena, Fernando (Coordinador) |
 | 2011 | Políticas públicas en alimentación y nutrición: los programas de alimentación social en Ecuador | Carranza Barona, César | - |
 | dic-2020 | Políticas públicas Iberoamericanas alrededor de las cocinas tradicionales | - | Laura Elena, Corona de la Peña; Carrión Mena, Fernando (Coordinador) |
 | dic-2020 | Políticas públicas para cocinas en Iberoamérica | - | Zárate Baca, Erika (Expositor); Carrión Mena, Fernando (Coordinador) |
 | ene-2023 | Por acción u omisión : | Montero, Noelia Silvia | Cousinet, Graciela (Dir.) |
 | ene-2016 | Prácticas económicas y memoria alimentaria en la comunidad de San Clemente en la parroquia rural de Ambuquí provincia de Imbabura. | Campo Imbaquingo, Catalina del Carmen | Paredes Chauca, Myriam (Dir.) |
 | jun-2022 | Presentación | Saquet, Marcos Aurelio; Vargas, Huberth; Dansero, Egidio | - |
 | 2002 | Revista de Ciencia y Tecnología, vol 01 - No. 02 | Casa de la Cultura Ecuatoriana | - |
 | 2003 | Revista de Ciencia y Tecnología, vol 02 - No. 01 | Casa de la Cultura Ecuatoriana | - |
 | feb-2018 | Siempre fuimos agroecológicos: entre la utopía y la cotidianidad. Un acercamiento etnográfico al componente teórico-práctico de la agroecología en perspectiva comparada | Monroy Isaza, Sergio Antonio | Paredes Chauca, Myriam (Dir.) |
