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| Portada | Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Autoría |
 | jun-2013 | Agricultura urbana en Quito : agrupar una iniciativa local que aporta a la construcción de una ciudad sustentable | Castillo Burbano, Ángela Marcela | Andino, Verónica Isabel (Dir.) |
 | abr-2011 | El agua y el futuro de la alimentación mundial | Larrea, Carlos | - |
 | abr-1995 | Alimentación, género y pobreza en los andes ecuatorianos | Vaca Bucheli, Rocío | - |
 | dic-2019 | Alimentando identidades : construcciones de identidad cultural alimentaria de migrantes colombianos en Buenos Aires | Daza Vargas, Francisco Javier | Castro, Mora |
 | mar-2021 | Ambiente Alimentario: Una visión de la comercialización directa de alimentos frescos en el Distrito Metropolitano de Quito | Hurtado Vicente, María Fernanda | Paredes Chauca, Myriam (Dir.) |
 | ago-2024 | Anidando en el mercado hortícola : | Castro, Andrea Soledad | García, Matías; Lemmi, Soledad |
 | jul-2020 | Aporte de la agricultura urbana y mercados de alimentos producidos sosteniblemente para alcanzar un sistema alimentario bajo en emisiones en el DMQ | Carrasco Torrontegui, Amaya Mirentxu | Izquierdo Merino, Juan Diego (Dir.) |
 | 1949 | Boletín de Informaciones Científicas Nacionales. vol 03 - No. 25 | Casa de la Cultura Ecuatoriana | - |
 | jun-2019 | Caña, campesinos y panela: emergencia del “territorio dulce” en el Oriente antioqueño (Colombia) | Quintero Hernández, José; Charao Marques, Flávia; Zuluaga Salazar, Claudia | - |
 | dic-2019 | La cocina vaishnava: aproximación etnográfica a la alimentación espiritual hare krsna | Alcantara Diaz, Erick | Ceriani Cernadas, César (Dir.) |
| 22-jun-2017 | ¿La comida como bien público?. Autonomía, ciudadanía y democracia en riesgo en Ecuador. | Gerrón Montero, Carla (Expositor); Gangotena, Francisco (Expositor); Sherwood, Stephen (Expositor) | - |
 | ago-2018 | Contribuciones al desarrollo humano de los niños de la ciudad de La Rioja | Arabel Brizuela, Soledad | Ruiz, Violeta (Dir.) |
 | jun-2022 | Contribuição das festas para a valorização do patrimônio imaterial alimentar nas linhas rurais | Souza Lima, Romilda de | - |
 | jul-2024 | Cuerpo huella: una etnografía sensorial de las prácticas singulares de la alimentación | Flores Balseca, Ivone Estefanía | Marques Camargo Ferraz, Ana Lucía (Directora) |
 | ene-2017 | “De la mata a la olla”: trabajo de cuidado y prácticas alimentarias en la provincia de Manabí | Almeida Guerrero, Andrea Nathaly | Vega Solís, Cristina (Dir.) |
 | 10-feb-2012 | Del comedor comunitario a la mesa familiar : la modalidad de intervención del Proyecto Comiendo en Familia de la provincia de Formosa entre 2006 y 2009 | Stein, Gabriela | Spasiuk, Gisela E. |
 | may-2004 | Diagnóstico de la situación de los programas sociales de alimentación del gobierno ecuatoriano y propuesta de una modelo de gestión | Vaca Espín, Catalina | Cely, Nathalie (dir.) |
 | abr-2011 | Ecuador Debate. Revista Completa | Centro Andino de Acción Popular | - |
 | mar-2024 | Estrategias alimentarias familiares y colectivas de sectores populares con perspectiva de género y generacional : | Cristaldo, Patricia Elisabet | Esquivel, Valeria (Directora) |
 | jun-2019 | Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial. Revista Completa. | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales sede Ecuador (Flacso Ecuador) | - |
 | jun-2022 | Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial. Revista Completa. | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales sede Ecuador (Flacso Ecuador) | - |
 | jun-2023 | Factores para la construcción de territorios de consumo responsable de alimentos en universidades de educación superior de Quito | Mantilla Machasilla, Geovanna Alexandra | Paredes Chauca, Myriam (Dir.) |
 | 1908 | Higiene del soldado. | Ejército del Ecuador | - |
| 2007 | II Informe Nacional de los objetivos de desarrollo del milenio, Ecuador 2007: alianzas para el desarrollo | Secretaría Nacional de Planificación y Desarrollo (SENPLADES) | Ponce Jarrín, Juan |
 | sep-2017 | El impacto de la Asignación Universal por Hijo para la protección social en la construcción de sujetos de derechos : estudio de caso en los barrios Unión, Santa Teresa y Km 18 del municipio de Piray, Provincia de Misiones, Argentina | Bobadilla, Mariela | Martínez, Silvana (Dir.) |
 | oct-2014 | Impacto de la Asignación Universal por Hijo y el Programa Ciudadanía Porteña en el consumo de alimentos | Andiñach, Rosaura | Aguirre, Patricia |
 | dic-2020 | Impacto del Programa de Alimentación Escolar (PAE) del Ecuador en la matrícula y deserción escolar | Rosales Castillo, Cristhian Patricio | Ponce Jarrín, Juan (Dir.) |
 | ago-2022 | Incidencia de la alimentación sobre la biodiversidad de los sistemas de producción agroecológica de la Asociación “ABEC” y convencional de la Asociación “La Caserita” Pintag, Quito D.M. | Vaca Granda, Leonardo Sigifredo | Paredes Chauca, Myriam (Dir.) |
 | jun-2021 | Influencia urbana y cambios en el modelo alimentario tradicional de familias campesinas en territorios rurales del cantón Loja | Bravo Jiménez, Adalivza Paola | Martínez Godoy, Diego (Dir.) |
 | may-2024 | Íconos. Revista de Ciencias Sociales. Revista Completa | Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales sede Ecuador (Flacso Ecuador) | - |
 | jul-2020 | La malnutrición infantil en Ecuador: entre progresos y desafíos | Rivera Vásquez, Jairo Israel | Espinosa, Betty (Dir.) |
 | sep-2016 | Medidas para alimentación y vivienda en perspectiva comparada: Venezuela y Brasil | Saint’Clair Mattioda, Henrique; Rosa de Souza, Luciana | - |
 | ago-2020 | El mercado agroalimentario ecuatoriano: hacia un programa de investigación | Hollenstein, Patric | - |
 | abr-2021 | Un nuevo diseño ontológico a través de las prácticas alimentarias: el caso vegetariano en Quito | Guerra Navarrete, Carol Natalia | Uzendoski Benson, Michael Arthur (Dir.) |
 | 14-sep-2009 | Organización social del cuidado infantil en la Ciudad de Buenos Aires : el rol de las instituciones públicas y privadas 2005 - 2008 | Faur, Eleonor | Cortés, Rosalía |
